prostředí
Hospoda a její sklepy
K čemu je vlastně stavěná klenutá místnost na jedné z nejstarších pražských ulic a proč na tom formát staví.
Ověřit dostupnost ↗Celetná ulice v kostce
| Co | Detail |
|---|---|
| Délka | Přibližně 400 metrů, od Staroměstského náměstí k Prašné bráně |
| Historická role | Součást Královské cesty, využívané pro korunovační průvody |
| Dnes | Pěší ulice staroměstskou Prahou |
| Hospoda | Celetná 597/17, v kamenné klenuté sklepní místnosti |
Ulice s královským posláním
Celetná se táhne zhruba 400 metrů mezi Staroměstským náměstím a Prašnou bránou a své jméno dostala podle chleba — calty — který se tu kdysi pekl. Od 14. století byla součástí pražské Královské cesty, slavnostní trasy, po níž se ubíraly korunovační průvody mezi Starým Městem a Hradčany. Ulice tedy byla stavěna tak, aby pojmula davy a okázalost dávno předtím, než začala vozit turisty.
Budovy, které vrství svou historii
Dnešní ulice míchá architektonická období, místo aby předváděla jednu čistou fasádu za druhou: barokní Hrzánský palác, kubistický Dům U Černé Matky Boží z roku 1912 i domy s románskými či gotickými základy pod pozdějšími barokními a klasicistními úpravami — to vše se vejde do jednoho krátkého úseku. Je to ulice, v níž sklepní místnost s medievalistickou tematikou nepůsobí jako výmysl vsazený do moderního bloku — vrstvy pod povrchem jsou opravdu staré.
Pod úrovní ulice
Samotná místnost hospody leží pod povrchem Celetné jako kamenný klenutý sklep — nízké oblouky, silné zdi a žádné pozlátko s lustry a štukem, jaké najdete v některých velkolepějších přízemních prostorách této ulice. V této místnosti se odehrává večeře i její účinkující: těsné prostory, tvrdé povrchy a parket, po němž se soubor pohybuje mezi stoly, místo aby vystupoval zdálky.
Formát stvořený pro tento prostor
Jídlo rukama, lavice místo jednotlivých židlí a účinkující, kteří procházejí mezi stoly, místo aby zůstávali na vyvýšeném pódiu — to vše působí jako volby šité na míru právě sklepní místnosti. Formát, který by vypadal jinak v moderním společenském sále s portálovým jevištěm a příbory ke každému chodu. Ať už samotná místnost pochází z medievalistického období, jež název hospody evokuje, nebo ne, tvar večera je postaven kolem onoho nízkého, těsného prostoru, jaký starší budovy v Celetné stále ukrývají.
Zahrada pro teplejší večery
Podnik provozuje také letní zahradní restauraci vedle sklepa, která nabízí alternativu pod širým nebem, když to počasí dovolí — je to úplně jiný prostor než klenutý sál, kolem něhož je koncipován formát večeře se show, ale dokazuje, že hospůdka není jediným pevným prostorem.
Pěší vzdálenost od náměstí
Protože Celetná vybíhá přímo z Staroměstského náměstí, nachází se hospůdka jen pár minut chůze od jednoho z nejznámějších míst v centru města — což se hodí jak pro její nalezení při první návštěvě, tak pro plánování toho, co dalšího by večer mohl zahrnovat před večeří i po ní.