das Ambiente
Die Taverne und ihre Kellergewölbe
Wofür ein Gewölberaum in einer der ältesten Straßen Prags tatsächlich gebaut wurde und warum das Format darauf setzt.
Verfügbarkeit prüfen ↗Die Celetná-Straße, kurz vorgestellt
| Was | Detail |
|---|---|
| Länge | Etwa 400 Meter, vom Altstädter Ring bis zum Pulverturm |
| Historische Rolle | Teil des Königlichen Wegs, genutzt für Krönungsprozessionen |
| Heute | Eine Fußgängerstraße durch die Prager Altstadt |
| Die Taverne | Celetná 597/17, in einem steingewölbten Kellerraum |
Eine Straße mit königlicher Aufgabe
Die Celetná erstreckt sich über rund 400 Meter zwischen dem Altstädter Ring und dem Pulverturm und verdankt ihren Namen dem Brot — der calta —, das einst entlang ihr gebacken wurde. Seit dem 14. Jahrhundert bildete sie einen Teil des Prager Königswegs, jener zeremoniellen Route, auf der die Krönungszüge zwischen der Altstadt und dem Burgviertel zogen — was bedeutete, dass die Straße schon lange auf Menschenmengen und Prachtentfaltung ausgelegt war, bevor sie Touristen trug.
Gebäude, die ihre Geschichte Schicht für Schicht erzählen
Die Straße vereint heute die unterschiedlichsten Architekturepochen, statt eine makellose Fassade an die nächste zu reihen: das barocke Palais Hrzán von Harasov, das kubistische Haus zur Schwarzen Madonna von 1912 und Gebäude mit romanischen oder gotischen Fundamenten unter späterer barocker und klassizistischer Umgestaltung liegen alle auf demselben kurzen Abschnitt. Es ist die Art von Straße, in der ein mittelalterlich anmutender Kellerraum nicht wie eine Erfindung wirkt, die man auf einen modernen Block gestellt hat — die Schichten darunter sind tatsächlich alt.
Unterhalb des Straßenniveaus
Der Raum der Taverne liegt unter der Oberfläche der Celetná als steingewölbter Keller — niedrige Bögen, dicke Mauern und nichts von der Kronleuchter-und-Stuck-Ausstattung, die man in manchen der prächtigeren Erdgeschossräume der Straße findet. Genau in diesem Raum spielen das Dinner und seine Darsteller: enge Verhältnisse, harte Oberflächen und ein Boden, der dafür gemacht ist, dass die Truppe zwischen den Tischen agiert, statt aus der Distanz aufzutreten.
Ein Format, das für den Raum gemacht ist
Das Essen mit den Händen, Bänke statt einzelner Stühle und Darsteller, die zwischen den Tischen wandeln statt auf einer erhöhten Bühne zu bleiben — all das liest sich wie bewusste Entscheidungen, die speziell zu einem Kellerraum passen: ein Format, das in einem modernen Veranstaltungssaal mit Proszeniumsbühne und Besteck für jeden Gang ganz anders wirken würde. Ob der Raum selbst nun bis in die mittelalterliche Zeit zurückreicht, die der Name der Taverne heraufbeschwört, oder nicht — die Gestalt des Abends ist rund um genau jene niedrigen, engen Räume gebaut, wie sie die älteren Gebäude der Celetná bis heute bergen.
Ein Garten für wärmere Nächte
Das Lokal betreibt neben dem Keller auch einen Sommergarten-Restaurantbereich und bietet damit eine Open-Air-Alternative, wenn das Wetter es zulässt — ein ganz anderer Raum als der Gewölbesaal, um den das Dinner-and-Show-Format aufgebaut ist, aber ein Beleg dafür, dass die Taverne kein einziger fester Raum ist.
Zu Fuß vom Platz entfernt
Da die Celetná direkt vom Altstädter Ring abzweigt, liegt die Taverne nur wenige Gehminuten von einem der bekanntesten Punkte im Stadtzentrum entfernt — nützlich sowohl, um sie beim ersten Besuch zu finden, als auch, um zu planen, was der Abend beiderseits des Abendessens sonst noch bieten könnte.