ce qui est sur la table
Les plats, les boissons et les menus adaptés aux régimes alimentaires
Ce qui est réellement servi à chaque service, ce que comprend la formule de boissons à volonté, et les options alimentaires spécifiques proposées par la taverne.
Vérifier les disponibilités ↗Le festin du soir, plat par plat
| Plat | Ce dont il s’agit |
|---|---|
| I | Une entrée froide, à déguster à la main |
| II | Une soupe chaude |
| III | Un premier plat principal, accompagné de garnitures et d'un choix de salade |
| IV | Un second plat principal, avec ses propres garnitures et un choix de salade |
| V | Dessert |
Cinq services, aux deux séances
Que vous réserviez à 16h30 ou à 20h, la taverne sert les cinq services complets décrits ci-dessus, articulés autour de la même tournée de boissons et du même art de manger à la main. Le seul vrai choix porte sur la place que ce festin occupe dans votre soirée.
Ce que « à volonté » couvre réellement
La description de la taverne est précise sur ce point : la formule boissons à volonté « s'applique également à la bière », comme au vin et aux boissons sans alcool — un détail à souligner, car certains établissements plafonnent la bière séparément d'une politique générale de sodas à volonté. Ici, les trois boissons s'inscrivent dans la même tournée, resservies régulièrement tout au long de la séance plutôt que rationnées à un verre par service.
Manger avec les doigts
Sur les deux services, le format privilégie une dégustation « dans l'esprit du temps, avec les mains » plutôt que de dresser systématiquement les couverts. Cela façonne la présentation concrète des deux plats principaux — des mets conçus pour être saisis et mangés directement, plutôt que coupés à la fourchette — et mieux vaut le savoir avant de s'installer que de le découvrir en plein repas.
Menus sans porc et végétariens
La taverne propose des options sans porc et végétariennes aux côtés de son menu festif standard. Ni les plats précis de ces menus, ni une liste distincte végane ou sans gluten n'apparaissent dans ses supports publiés : signalez donc l'un ou l'autre besoin directement au moment de réserver, plutôt que de supposer que la cuisine en est déjà informée.
Accompagnements et salade avec les plats principaux
Les deux plats principaux du service du soir s'accompagnent d'un choix d'accompagnements et d'une salade, plutôt que d'un seul garnissage imposé — l'un des rares détails que la taverne publie sur la structure du repas, au-delà du simple nombre de services.
Une carte à la carte distincte existe
En dehors du format dîner-spectacle, la taverne propose également une carte de restaurant à la carte avec des plats tels que le goulash de bœuf et de sanglier, le jarret de porc rôti et le canard rôti aux choux et aux boulettes. Il s'agit d'une réservation différente du festin à billet décrit ici — bon à savoir si vous comparez l'ensemble de la carte de la taverne plutôt que spécifiquement la soirée que vous réserveriez via GetYourGuide.